Castello di Verduno

Barbaresco Rabaja

Barbaresco fra castello di verduno hos cupedia

Barbaresco på 100 % nebbiolo fra Barbarescos mest berømte mark Rabaja. Perfekt modnede druer, høstet nænsomt i hånden i små kasser med efterfølgende udblødning i 30 dage i trækar, hvor 'hatten' bevares for at sikre maksimal ekstraktion fra druernes skind, selv efter at gæringen er ophørt.

Herefter 20 måneder på egetræsfade, 1 måned på stål og afsluttet af 26 måneder på flaske før vinen frigives til salg.

Stor og intens vin, granatrød farve, hindbær, mineral og nåletræer.

Kontakt Cupedia



Jan Mellin

planetcandy@mail.dk

+45 21 49 87 33

Tinggården 14

Herfølge